Château Ausone 2023 Primeur St-Emilion CBO(6x75cl)
Cote : 98/100 JMQ – 95-97/100 WA
Château Ausone 2023 révèle un bouquet naissant de violette, de fumée, de baies sauvages foncées, d’épices et de cerises, le tout merveilleusement entremêlé de chêne neuf crémeux. Mi-corsé à corsé, étagé et concentré, avec un riche châssis tannique, il présente un noyau fruité vibrant et une longue finale minérale et infusée de vanilline. Avec 60 % de cabernet franc et 40 % de merlot, ce vin se classe aux côtés du millésime 2014 comme l’un des millésimes Ausone les plus dominés par le cabernet de ces dernières années, et il vieillira pendant 20 mois en fûts de chêne neufs.
Château Ausone
Pays/région : Bordeaux
Appellation : St-Émilion
Classement : 1er Grand Cru Classé A
Couleur : Rouge
Proprietaire : Alain et Catherine Vauthier
Superficie : 7 ha
Production : 22000 bouteilles
Assemblage : 60 % cabernet franc, 40 % merlot.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.