Château d Yquem 2021
Le Château d Yquem 2021 présente un bouquet complexe de rose, de fruits exotiques et de mandarine mêlés à des fleurs de printemps, de rose et de crème brûlée, suivi d’une bouche mi-corsée à corsée, ample et homogène, suave et étagée, avec un cœur profond et une longue finale définie par une délicate amertume qui compense les 148 grammes par litre de sucre résiduel.
Cet assemblage de 65 % de sémillon et de 35 % de sauvignon blanc a été élevé, comme d’habitude, dans des barriques neuves, mais le chêne neuf est parfaitement intégré et à peine perceptible.
Château d Yquem
Format: 75cl
Pays : France.
Région: Bordelais.
S/région: Sauternais.Sauternes
Appellation : Sauternes
Classement : 1er Cru Classé Supérieur
Couleur : Blanc Liquoreux
Proprietaire : SC du Château d´Yquem
Superficie : 105 ha
Production : 100000 bouteilles
Encépagement : 65% Sémillon, 35% Sauvignon.
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