Château Gruaud Larose 2023

Château Gruaud Larose 2023

Cote : 95/100 JMQ

Un Château Gruaud Larose 2023 de couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fruité, mûr. Touche de goudron. Moelleux en entrée de bouche, très savoureux au milieu, gras, le vin caresse le palais accompagné d’un joli goût de fruits rouges et noirs. Il s’achève long en finale sur des tannins fins.

Le vignoble est géré avec des méthodes agronomiques totalement respectueuses de l’environnement,

sa production est certifiée en Agriculture Biologique depuis Aout 2022 et des principes de la Biodynamie y sont mis en oeuvre.
Nous redonnons à notre territoire ses lettres de noblesse en plaçant le Vivant au centre de nos réflexions :

des haies et forêts sont replantées et redessinent les lignes de notre parcellaire.

Durant l’hiver, les couverts végétaux sont éco-pâturés par un cheptel de 300 brebis.

Du printemps aux vendanges, un léger labour est appliqué sur l’inter-ceps pour le tenir propre.

Retrouver l’équilibre dans notre écosystème est une des clés de voute pour laisser libre cours à l’expression du terroir.
Au-delà des traditionnels travaux ; des mesures prophylactiques, une fertilisation organique et des modalités de couverts végétaux sont appliquées spécifiquement à des zones intra parcellaires pour en exprimer le plein potentiel.
La récolte manuelle est suivie d’un premier tri à la parcelle, puis de nouveau triée manuellement puis « optiquement » à la réception de la vendange.
La restructuration profonde du vignoble est en cours et se poursuit dans le but d’atteindre le plein potentiel de la propriété dans les prochaines décennies.

Les Cabernets dominent les terrasses de grave, entourés par des Merlots sur les bas où le caillou se mêle à du limon, de l’argile et du sable.

Château Gruaud Larose

Pays/région : Bordeaux
Appellation : Saint-Julien
Classement : 2ème Grand Cru Classé
Couleur : Rouge

Assemblage : 83 % cabernet sauvignon, 14,5 % merlot, 2,5 % cabernet franc.